QUY TRÌNH THÂM CANH TĂNG NĂNG SUẤT CÂY MÃNG CẦU 

Mãng cầu là một trong những loại trái cây rất được ưa chuộng, trong những năm gần đây nhu cầu sử dụng mãng cầu trong chế biến thực phẩm, bánh kẹo, nước uống,... ngày càng tăng và khá ổn định. Chính vì thế, đòi hỏi nhà vườn phải sản xuất theo hướng chủ động mùa vụ, nâng cao năng suất và chất lượng trái.

Để đạt được điều đó, việc chăm sóc cây theo đúng quy trình để cây luôn xanh khoẻ, làm bông đúng vụ thu hoạch đúng thời điểm mong đợi là một điều không thể thiếu trong quy trình thâm canh tăng năng suất cây mãng cầu.

1. GIAI ĐOẠN SAU THU HOẠCH: Rửa vườn - Chăm sóc bộ rễ

Sau thu hoạch, cây mãng cầu thường sẽ có dấu hiệu giảm đi sức sinh trưởng sau một khoảng thời gian nuôi dưỡng trái. Để giúp cây nhanh phục hồi và tái tạo bộ rễ mới để tiếp nối tạo nền tảng bền vững cho mùa vụ tiếp thì:

RỬA VƯỜN

• Cần thu hoạch dứt điểm toàn bộ trái trên cây
• Cắt tỉa cành già, cành sâu bệnh, cành vượt và tạo tán thông thoáng.
• Thu gom toàn bộ lá, trái rụng nhằm hạn chế nguồn sâu bệnh lưu tồn trong vườn.

Sau đó tiến hành phun rửa vườn bằng:

• Phun rửa vườn: 500ml ĐỒNG HYLAP pha với 300 lít nước. Phun ướt đều toàn bộ thân, cành và tán cây, giúp hạn chế nấm bệnh sau thu hoạch.

CHĂM SÓC BỘ RỄ

• Trộn 10kg HUMICA 60 + 20kg SUPER ROOTS + 2 gói NẤM KÝ SINH RỄ / ha. 

Sau 10 ngày bón lại NPK giúp phục hồi nhanh chóng, kích thích bộ rễ mới phát triển mạnh và giúp cho bộ đọt mới của cây mãng cầu ra đồng loạt hơn. Kết hợp tưới nước, giữ ẩm trong 3-5 ngày cho phân dễ hấp thụ.

2. GIAI ĐOẠN NUÔI ĐỌT:  Dưỡng đọt - Bổ sung dinh dưỡng

Khi có chồi non bắt đầu nhú đều, lúc này nhà vườn cần ưu tiên cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và cân đối giúp cho bộ đọt phát triển khoẻ, cây ra đọt đồng loạt, lá xanh - dày và nhanh thành thục.

• Dùng 500ml PULL UP + 500ml ĐỒNG HYLAP + thuốc sâu, rầy pha 400 lít nước 
• Phun 2 lần, cách 7 ngày 1 lần.

Kết hợp tưới gốc 1 lít  ISRAEL TÁI SINH RỄ + 1kg BLACK URE + 1kg HUMICA 60 pha cho 400 lít nước tưới gốc 5 - 7 lít nước tùy vào tuổi cây.

Ở giai đoạn này nhà vườn nên kết hợp việc chăm sóc cân đối cho cây ở cả bộ lá và bộ rễ của cây mãng cầu, giữ ẩm đất. Giúp cho cây phát triển cân đối, tăng khả năng quang hợp. Giúp tăng tỷ lệ ra hoa ở giai đoạn xử lý ra hoa trên cây mãng cầu.

3. GIAI ĐOẠN XỬ LÝ RA HOA

Chủ động làm già lá:

• 200g FLOWER BUDS + 250ml GIÀ LÁ CHẶN ĐỌT pha ra 100 lít nước phun phủ toàn bộ thân cây. Giúp cây mau già lá, tạo mầm hoa. Cần ngưng tưới nước sau khi đã phun già lá.

Sau khi phun thấy lá già, dày, cứng, có màu xanh đậm thì tiến hành bấm ngọn cho cây.

Bấm ngọn cây:

Cắt bỏ phần ngọn cành, chừa khoảng 15-20cm đoạn mang lá. Tuốt hết lá ngay sau bấm ngọn cành. Nếu sau 1 tuần mới tuốt lá thì thời gian bung bông sẽ ngắn hơn khoảng 5 ngày. Sau khi cắt cành tạo tán và cần siết nước 7-10 ngày giúp cây phân hoá mầm hoa.

• Lúc này khi cây không còn lá nên rất trống trải làm giảm nơi ẩn nấp của nhiều loài sâu bọ gây hại. Chính vì vậy đây cũng là thời điểm phun thuốc trừ sâu, bệnh, rải thuốc trừ kiến... sẽ có hiệu quả nhanh hơn trên vườn mãng cầu.
• Nếu vườn mãng cầu bị nứt vỏ thối thân cần cạo sạch vết bệnh và quét TOMA STOP giúp khô nhanh vết bệnh đồng thời ngăn ngừa sự lây lan. 
• Tưới gốc dùng 200g FLOWER BUDS + 500ml KAKA FOSK pha cho 200 lít nước tưới gốc (lượng nước tưới phù hợp vào số lượng cây 7-10 lít nước).

​Trong thời gian này cần hạn chế bón quá nhiều đạm vì sẽ dễ làm ảnh hưởng đến quá trình ra hoa của cây mãng cầu.

4. CHỐNG RỤNG HOA VÀ TRÁI NON

Một tuần sau tuốt lá trở đi phun qua lá: 200g FLOWER BUDS + 500ml AMINO KẼM + 200g BO ISRAEL pha 300 lít nước phun qua lá 2 lần cách 7 ngày 1 lần giúp nâng cao  tỉ lệ đậu trái, hoa khoẻ phát triển đều.

Đồng thời cần lưu ý giữ ẩm đất ổn định, tránh việc để cho vườn thiếu/thừa nước quá mức.

5. NUÔI TRÁI LỚN, TRÒN ĐỀU:

Đây là một giai đoạn quan trọng trong quá trình chăm sóc trái. Cần cung cấp đầy đủ dinh dưỡng giúp trái lớn nhanh, phát triển cân đối, nâng cao năng suất và chất lượng trái.

• Phun lần 1: Dùng 500ml SIÊU ĐẬU TRÁI + 500g AMINO KẼM pha 400 lít nước phun qua lá, trái,... Giúp trái lớn vượt trội và khắc phục méo trái. Nuôi trái lớn đồng đều.
• Phun lần 2: Sau 7 ngày dùng 500ml LỚN TRÁI + 500ml VỖ TRÁI (2 chai) pha 400 lít nước phun qua trái và lá.
• Phun lần 3: Sau 7-10 ngày dùng 500ml AMINO KẼM + 500ml ĐỒNG HYLAP pha 400 lít nước phun lại giúp tăng độ chắc trái, hạn chế nấm bệnh.

​Ở giai đoạn này, cũng cần tỉa bớt trái dị dạng, trái nhỏ. Đồng thời, cần bao trái để, phun phòng ngừa định kỳ các đối tượng sâu đục trái, rệp sáp,... để hạn chế sâu bệnh tấn công và nâng cao mẫu mã trái mãng cầu.

6. ​GIAI ĐOẠN TRƯỚC THU HOẠCH (15-20 ngày)

• Phun lần 1:  500g RONG BIỂN CANXI BO + 500g KALI ISRAEL + 500ml ĐỒNG HYLAP pha 400 lít nước phun ướt lá và toàn bộ thân cây.
• Phun lần 2: Sau phun lần 1 được 7 ngày dùng 250ml VI LƯỢNG CHELATE + 500ml KAKA FOSK + 500g HUMICA 60 pha ra 400 lít tưới gốc trung bình 5-7 lít/gốc tùy vào tuổi cây.
• Hạn chế hiện tượng sọc da trái: Dùng 500ml KAKA FOSK + 200g RONG BIỂN ISRAEL 99 pha 400 lít nước. Phun đều lên lá, cành và trái. 
• Song song tưới gốc dùng 1 lít ISRAEL TÁI SINH RỄ + 1kg HUMICA 60 + 1kg OLD FARMER pha 500 lít nước tưới gốc (lượng nước tùy thuộc vào tuổi cây, trung bình 7-10 lít trên cây).

Cần duy trì dinh dưỡng cân đối, hạn chế bón phân đạm trong giai đoạn cuối điều này sẽ giúp cho trái phát triển đồng đều, tăng độ bóng đẹp của vỏ, đồng thời tăng hương vị, chất lượng cũng như giá trị thương phẩm của trái mãng cầu.

Lưu ý: Trong giai đoạn nuôi trái cần duy trì độ ẩm đất ở mức 60-70%. Tuyệt đối không để đất bị khô rồi mới tưới dồn dập, điều này dễ gây hiện tượng sốc cho cây dễ bị nứt trái.

KẾT LUẬN

Khi cây mãng cầu luôn khỏe, bộ rễ hoạt động mạnh, dinh dưỡng được cung cấp cân đối và việc quản lý sâu bệnh được thực hiện tốt, cây sẽ ra hoa đồng đều, đậu trái cao, trái phát triển đẹp, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế cho nhà vườn.